大家好，如果您还对趣味英语冷知识不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享趣味英语冷知识的知识，包括关于红烧肉的冷知识英语的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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中国的食物（最好是英文）
比如红烧肉BraisedPork，东坡肉也就可以说成是BraisedDongpoPork，霉干菜扣肉SteamedSlicedPorkWithVegetable。类似的还有西红柿炒鸡蛋Stir-friedTomatoandEggs、炒米粉Stir-friedRiceNoodles、清炒西兰花Stir-friedbroccoli、油条Friedbread韭菜盒Friedleekdumplings、水饺Boileddumplings、蒸饺Steameddumplings、馒头Steamedbread、北京烤鸭RoastedBeijingduck像是西湖醋鱼的翻译方法就有点直译的感觉——WestLakeVinegarFish西湖醋鱼，类似的还有酸辣汤Sweet&SourSoup、蛋饼EggCakes、红豆糕RedBeanCakes、WontonSoup、Springroll春卷、饭团Riceandvegetablerol
I love you怎样炖红烧肉
材料：
猪肉五花肉500克
姜片3片
葱段2段
料酒2勺
生抽2勺
老抽1勺
冰糖1块
清水适量
盐适量
香菜（可选，用于装饰）
步骤：
将五花肉切成大块，放入冷水中，加入姜片和葱段，煮沸后撇去浮沫，继续焯水2分钟，捞出备用。
在锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，将煮好的五花肉放入锅中，煮开后撇去浮沫。
加入生抽、老抽和冰糖，搅拌均匀让肉块均匀上色。
将火调小，盖上锅盖，慢炖至肉变得酥烂，期间可以时不时翻动均匀入味。
等到肉块炖至酥烂状时，加入适量的盐，再继续炖3-5分钟，让肉块入味。
装盘时，可撒上一些香菜作为装饰。
红烧肉骨头用不用放大蒜
红烧肉骨头需要放大蒜，因为少量的大蒜可以去除菜品中一些酮类物质的不良气味，就是我们所说的腥味。少量大蒜不仅不会造成营养流失，对于菜品还有增加营养的功效，建议剁碎后添加。红烧肉不宜添加块状大蒜，影响菜品菜色。
扩展资料：
大蒜(英文名称Garlic；拉丁名称AlliumsativumL.)，为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。
大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
