很多朋友对于德国饮食文化特点和德国饮食冷知识不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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德国有什么饮食习惯
德国人的口味较重，偏油，主食以肉类为主。他们烹调肉食的方法，有红烧、煎、煮、清蒸，还有特制的汤等，他们一天的主餐是午餐，而午餐的主食大抵为炖的或煮的肉类，其肉食品以羊肉、猪肉、鸡、鸭为主，但是，他们大多数人是不爱吃鱼的，只有北部沿海地区少数居民才吃鱼。
德国人还爱吃马铃薯、色拉等。他们吃起马铃薯来简直不厌其多。他们种出来的马铃薯，味道之佳，有口皆碑。德国人之所以拿马铃薯为主食，原因就在这里。
德国有哪些饮食人文特色
说起德国的经典美食，我的脑海中立马浮现出啤酒和烤肠。德国啤酒以大麦芽、啤酒花、水和酵母四种原料制作而成，主要分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒这几大类，啤酒种类达五千多种。德国啤酒在全球拥有极高的口碑，已成为世界纯正啤酒的代名词。曾在内地的慕尼黑啤酒节喝过空运过来的德国啤酒，比起国内的啤酒，味道更纯正，酵香更浓郁，口感更顺滑，而且感觉不容易醉。当然，德国烤肠是啤酒的最佳搭配，感觉德国烤肠肉质更嫩更软一些，香味更浓郁，搭配德国的泡菜和腌黄瓜一起享用，风味更佳！其中，格廷根和雷根斯堡的香肠最负盛名，肠条沙拉、农式香肠、巴伐利亚白香肠、法兰克福小香肠、血肠、纽伦堡香肠等多不胜数，且各地有各地的风味特点，个人比较喜欢吃白香肠，味道相对较淡一些。（图片是慕尼黑啤酒节，请忽略辣椒面，那是自己配的）分别是德国烤肠、啤酒和烤猪肘！一口酒、一口肉，一边欣赏德国乐队的LIVESHOW，美哉美哉。??????
德国人的生活理念和生活方式
德国人生活理念和生活方式有以下几个方面：
1.注重工作和生活的平衡：德国人非常注重工作和生活的平衡，他们认为工作只是生活的一部分，而不是生活的全部。他们通常会在工作之余花时间和家人、朋友一起度过，或者从事自己喜欢的爱好。
2.重视健康和环保：德国人非常注重健康和环保，他们通常会选择健康的食品和生活方式，并且积极参与环保活动，例如垃圾分类、节能减排等。
3.尊重个人隐私和自由：德国人非常尊重个人隐私和自由，他们通常会保持独立和自主，不喜欢被别人干涉或者侵犯自己的隐私。
4.注重教育和文化：德国人非常注重教育和文化，他们通常会花费大量时间和精力在学习和文化活动上，例如参观博物馆、音乐会、剧院等。
5.重视社会公正和平等：德国人非常注重社会公正和平等，他们通常会支持社会福利和公共服务，例如医疗保险、养老保险等，以确保每个人都能享受到公平和平等的待遇。
德国十大名菜
1.豌豆汤并不是非常典型的德国饮食，常搭配法兰克福香肠一起享用。
2.纽伦堡烤肠配酸菜和土豆泥可以被称为德国饮食的代表之一。NürnbergerRostbratwurst也是受欧盟委员会保护的名称。
3.巴伐利亚传统菜肴之一，常与红卷心菜或酸菜，再配面包或土豆泥、酱汁和黑啤酒。
4.巴伐利亚白香肠，是巴伐利亚一种传统香肠。传统上，巴伐利亚白香肠应在早上及早准备，在首顿或第二顿早餐吃。
5.德国面疙瘩在施瓦本方言中简称为Spatz，是德国饮食中常见的一种鸡蛋面，常作为主食。
6.是一种把鱼、肉、土豆和黄瓜煮成一锅的杂烩，起源于航海时期，原来主要是给海员食用，不过现在已经成为德国常见的一座菜肴。但是在德国南部还会特别加入红菜头（RoteBete）
7.德国馄饨，馅是用绞碎的猪肉、菠菜、面包屑、洋葱、和奶酪等制成，一般是方形。
8.牛肉卷，里面应该有腌黄瓜，常与红卷心菜、土豆泥和酱汁一起享用。
9.酸味炖牛肉，一种加香料的德式炖牛肉。做法是将将切好的牛腿肉或臀肉块放入用洋葱、月桂叶、杜松子、丁香、胡椒粒和添加了红葡萄酒的醋中浸泡3～4天，然后风干使呈褐色，再放入滤过的调味道渍肉汁中煨炖。
10.德国猪脚：德国猪脚堪称一道享誉世界的名菜，也是德国人的传统美食之一，在巴伐利亚尤受欢迎。德国猪脚通常要选用脂肪较厚的猪后小腿，经腌制后水煮或火烤，并佐以德国酸菜等进食。火烤德国猪脚的特色就在于猪脚皮脆而不干，嚼起来非常有劲，猪肉也饱满入味。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
