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本文目录
冷链市场怎么拿货
到速冻批发市场进货。流程一：低温食品拣货至出货暂存区。低温食品从冷冻库或冷藏库拣货出来后会被放置于出货暂存区。一般情况下冷冻库的温度在-23℃至-25℃，食品的中心温度一般在-18℃左右，冷冻品出货暂存区的温度要求在0℃左右且冷冻食品在暂存区的存放时间不宜超过半个小时，冷藏品也不宜在出货暂存区放置超过1小时的时间。由于对温层的需求不同冷冻食品与冷藏食品不宜在同一温层的出货暂存区暂存。
流程二：装车前准备工作。低温运输车辆于装车前应首先将车箱内温度降温。一般冷冻品车箱温度降至-10℃以下时方可进行装车冷藏车温度降至-7℃以下、冻结点以上时方可进行装车。冷藏车降温时间与车辆的性能及所需降至的温层相关一般情况下开始降温时应与拣货时间相配合。努力做到冷藏车箱体温度降到指定温度时低温食品刚拣货完成搬运至出货暂存区。
流程三:装车。
冷链食品批发怎么做
首先要寻找买家，自己去市场找或者联系网络上找，形成固定，以后客户就源源不断了。
冷链肉和市场上的肉有什么区别
口感不同，营养价值不同
冷链肉要经过低温处理，比如放冰箱冷冻室，这样的肉如果冷冻时间太长，可能口感欠佳
市场上的肉是新鲜肉，我们都喜欢买它，不但味道鲜美，而且营养丰富
郑州最大的冻品批发市场
河南郑州最大的羊肉牛肉之类的冻品批发市场在郑州水产，裕侨冰果果有冷冻蛋糕，大桶冰淇淋，大用的冰鲜鸡，还有烤肠等；信基调味城，有冷冻牛羊肉，米面食品；郑州四季物流港，冷冻米面，牛羊肉，水产等；
北环长兴路水产大世界是郑州最大的水产冻品批发市场，那里有一家森泰冻品商贸公司比较有名，他们主要经营牛、羊肉类冻品，你可以到那里看看！
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