大家好，土豆发芽的变化规律相信很多的网友都不是很明白，包括有趣冷知识土豆长芽也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于土豆发芽的变化规律和有趣冷知识土豆长芽的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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土豆发芽是自然现象吗
土豆发芽，是植物的一种自然现象，不属于科学一类，如果你有能力研究改变土豆的生长基因，才属于科学的范畴。
土豆发芽是因为土豆过了休眠期，开始生长了。
收获的土豆块茎，在适宜的条件下也不能发芽，必须经过相当长的时间才能发芽的这种现象叫做“休眠”，这段时间的长短叫做“休眠期”。休眠期的长短与品种和贮藏条件有密切的关系。有的品种休眠期长达4、5个月，也有的品种休眠期只有1个月，甚至新收获不久的块茎就能发芽，这是由品种的遗传特征所决定的。
贮藏期温度的高低也影响块茎的休眠期，高温可以显著缩短块茎的休眠期。另外，休眠期的长短还与块茎的成熟有关，因为块茎的休眠在块茎形成后就开始，所以幼嫩块茎比老熟的块茎休眠期长，脱毒的休眠期就更长了。
土豆上为什么有洞，快
土豆身上凹凸不平的孔，是土豆的芽孔。土豆发芽时，新芽会从土豆的牙孔钻出来。 土豆这种芽孔构造，跟红薯的芽孔构造的作用，是相同的。种植土豆时，会将土豆切块。每一块都要保留至少一个芽孔，土豆才能发芽。
土豆发芽的变化规律
1、休眠期。马铃薯休眠期的长短受贮藏温度影响很大，在26摄氏度左右的条件下，因品种的不同，休眠期从1个月左右至3个月以上不等。在温度为0～4摄氏度的条件下，马铃薯可长期保持休眠。
2、发芽期。从芽萌生至出苗是发芽期，进行主茎第一段的生长。生长所占时间就因品种休眠特性、栽培季节和技术措施不同而长短不一，从1个月到几个月不等。
3、幼苗期。从出苗到第六叶或第八叶展平，即完成1个叶序的生长，称为“团棵”，是主茎第二段生长，为马铃薯的幼苗期。幼苗期经过的时间较短，不论春作或秋作只有短短半个月。
4、发棵期。从团棵到第十二或第十六叶展开，早熟品种以第一花序开花；晚熟品种以第二花序开花，为马铃薯的发棵期，为时1个月左右，是主茎第三段的生长。发棵期主茎开始急剧拔高，占总高度50%左右；主茎叶已全部建成，并有分枝及分枝叶的扩展。
5、结薯期。即块茎的形成期。发棵期完成后，便进入以块茎生长为主的结薯期。此期茎叶生长日益减少，基部叶片开始转黄和枯落，植株各部分的有机养分不断向块茎输送，块茎随之加快膨大，尤在开花期后10天膨大最快。一般为30～50天。
12月份土豆放在家里会发芽吗
12月份土豆放在家里会发芽
土豆在一定温度下就会发芽，如果楼房温度高是没有办法的，如果时常开一开窗效果能好一些。
只能每一次少量购买然后放在北侧阳台不上冻的地方储存。
进入冬季楼房里温度比较高，土豆在一定温度下就会发芽。最好放到冷阳台保存。然后时常通风。
用纸箱装，每层放卫生纸隔开，保持干燥低温保存。
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