大家好，今天来为大家分享在河南喝酒的四大规矩的一些知识点，和河南喝酒的冷知识的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
河南倒酒规矩
规矩一：同饮前三杯
宾朋皆坐，上第四道菜或六道菜后(三个菜是不喝酒的，三个菜喝为“断头酒”)，尊长或东家便会提议同饮，饮毕，斟满酒杯，吃会酒菜，便同饮第二杯，然后便是第三杯。说是随意，但有人提议同饮时，还是不得不喝。即至少3杯酒。
规矩二：倒酒
同饮三杯后，东家便会出来给宾客倒酒，每人3杯酒，然后再与宾客同饮1杯，即每位宾客要喝4杯，至少3杯酒。
规矩三：劝酒
众座若有初次见面者，要喝“认识酒”，一般是“敬一个、端一个”的风俗，客人，要接受敬酒。敬酒以见底为敬，但在向客人敬酒之前,你先得把酒杯中已有的酒喝完，然后由敬酒的人倒满，两人碰杯一饮而尽，也就是敬酒的人喝一杯，客人喝两杯，但敬的酒一定要喝完，这是对敬酒者的尊重。
其次是端酒，敬酒者恭恭敬敬地双手捧酒，走到客人座位边，站立在客人的座位旁，向客人表达祝福或感激之意后，再将酒高高奉上，等客人喝完放下酒杯后再离开，当然并不意味着要喝一满杯，也同样不意味着要干完。
规矩四：鱼头酒
在河南酒桌上鱼是喝酒多的，鱼上来后，鱼头要对准主宾或年长者。有句话叫“头三尾四，脊五肚六”，即鱼的这四部位对着谁，谁便要喝几杯酒;若有人把鱼眼睛夹给谁，谁便要喝3杯，此谓“高看一眼”，鱼两只眼睛，便是6杯。
若有人把鱼脸(即腮)夹给谁，谁便要喝2杯，此谓“赏个脸面”，当然这个词也有两个含义：1、你喝便是给我面子;2、你不喝就是给你脸不要脸。鱼左右两腮便是4杯酒;其间若有谁把鱼的背鳍夹给谁，谁便要喝3杯，此谓“一帆风顺”。
河南敬酒规矩
敬酒规矩如下：
第一个是“敬一个,端两个”的独特习俗。
具体而言,便是敬酒人喝一杯,客人喝两杯.以见杯底为敬.
二是端酒。非常有仪式感.
敬酒者双手捧着酒,恭恭敬敬走到客人座位旁.站立向客人表达祝福或感激.随后高举酒杯,待客人饮用完毕,放下酒杯后方可离开.不过也没有强行规定,必须满杯或必须喝完.
再有就是送行酒,.
提到送行酒,则有一定的章法.
首先上一条鱼,鱼头三杯酒，鱼尾四杯酒、鱼背五杯酒，鱼肚六杯酒，也就是通常所说“头三尾四背五肚六”的规则.
常规情况下,鱼头对着主陪.即主陪喝三杯.而鱼尾四杯,则由副主陪喝.
鱼背是对着副主宾，鱼肚对着主宾.总体而言,副主宾喝五杯,主宾喝了六杯.
关于河南酒文化,还有一个有趣的点.也就是带三杯“站立，休息和躺下”的烟盒。
部分地方,也叫三杯酒。此规则为喝酒时,根据不同的三个烟盒高度，来确定每个酒杯的酒量多少。
爱酒的河南人,虽然酒量不大.但是大部分人都爱喝上两口.河南人爱喝酒。不过他们无论喝再多酒,也会自己努力回家.不会耍酒疯,或做其他.
此外,他们也爱喝酒时划拳.当地土话叫做来枚.
这与其他地方也很有区别,是很很河南风格的酒文化.
在全国当属独一无二.
如果邀请您喝一杯，则必须至少喝三杯。这是河南人的饮酒习惯。
在河南喝酒的四大规矩
河南酒文化尤其是酒桌文化丰富多彩，喝酒规矩很多，但你要相信，这些都是来自河南朋友对你的诚挚和友爱。
规矩一： 同饮前三杯
宾朋皆坐，上第四道菜或六道菜后(三个菜是不喝酒的，三个菜喝为“断头酒”)，尊长或东家便会提议同饮，饮毕，斟满酒杯，吃会酒菜，便同饮第二杯，然后便是第三杯。
说是随意，但有人提议同饮时，还是不得不喝。即至少3杯酒。
规矩二： 倒酒
同饮三杯后，东家便会出来给宾客倒酒，每人3杯酒，然后再与宾客同饮1杯，即每位宾客要喝4杯，至少3杯酒。
规矩三： 劝酒
众座若有初次见面者，要喝“认识酒”，一般是“敬一个、端一个”的风俗，客人，要接受敬酒。
敬酒以见底为敬，但在向客人敬酒之前,你先得把酒杯中已有的酒喝完，然后由敬酒的人倒满，两人碰杯一饮而尽，也就是敬酒的人喝一杯，客人喝两杯，但敬的酒一定要喝完，这是对敬酒者的尊重。
其次是端酒，敬酒者恭恭敬敬地双手捧酒，走到客人座位边，站立在客人的座位旁，向客人表达祝福或感激之意后，再将酒高高奉上，等客人喝完放下酒杯后再离开，当然并不意味着要喝一满杯，也同样不意味着要干完。
规矩四： 鱼头酒
在河南酒桌上鱼是喝酒最多的，鱼上来后，鱼头要对准主宾或年长者。
有句话叫“头三尾四，脊五肚六”，即鱼的这四部位对着谁，谁便要喝几杯酒；
若有人把鱼眼睛夹给谁，谁便要喝3杯，此谓“高看一眼”，鱼两只眼睛，便是6杯；
若有人把鱼脸(即腮)夹给谁，谁便要喝2杯，此谓“赏个脸面”，当然这个词也有两个含义：1、你喝便是给我面子；2、你不喝就是给你脸不要脸。鱼左右两腮便是4杯酒；
其间若有谁把鱼的背鳍夹给谁，谁便要喝3杯，此谓“一帆风顺”；
把鱼尾夹给谁便是“委以重任，娓娓动听”，需喝2杯；
鱼肚下面的鱼翅夹给谁可谓“展翅高飞”，又是3杯，如能把四个鱼翅都打发出去，便是12杯；
有人从鱼肚子里夹出的肉送与谁，意为“肝胆相照”，同饮2杯，即4杯；
有时为了凑热闹，把鱼肚皮所指处，定为“心腹之人”，脊背方向是“背靠大树好乘凉”；
“望子成龙”，“早生贵子”，“多子多福”等都是用鱼做文章常用的行酒令，都是从鱼肚子里夹出一块肉来送与别人；
鱼菜渐凉，可用一句“团团圆圆”同饮1杯，然后吃鱼。
有时鱼头对着的主宾不想喝鱼头酒时，就用筷子捅捅鱼嘴“大家通通都喝”，然后便同饮1杯后吃鱼。
河南人爱喝酒名声在外，很多外地客人来河南，大多会被琳琅满目的酒桌规矩弄得晕头转向，从坐席排序到鱼头摆放，从点菜方法到敬酒过圈，无不充满“说道”，稍有不慎便会中招，但是都是图个乐，开心就好。
河南豫东喝酒猜枚的手法与口诀
河南地区的猜枚手法和口诀如下：
一、划拳手势规则
千百年来划拳手势也形成了独有的表示规则，如“拳拳都有大拇指”，零——拳头，一——大拇指，二——拇指+中指(切记不能是拇指+食指、拇指+小拇指，这两种就是不敬的表现)，三——拇指+食指+中指，四——拇指+中指+无名指+小拇指，五——全出。
二、出拳的规则
不能用手指指向对方，这样视为不敬;2、出拳慢的一方如果赢了则不算，输了要罚酒一杯;3、出拳时手指不能弯曲，且喊数字不能含糊，如有违反需要罚酒。
三、臭拳、高拳
何为“臭拳”呢，就是当自己出了一个1的时候喊出的数字大于6时，就是“臭拳”，因为对方就是出5，最终答案也不会大于6，所以“臭拳”是不允许有的。
何为“高拳”呢，就是喊的数字为5，因为5是最安全的数字，无论如何也不会是“臭拳”，所以为了仿制放弃拼搏，选择安逸的结果，5是不允许喊的，喊5则为“高拳”，“臭拳”和“高拳”都要罚酒一杯。
关于在河南喝酒的四大规矩到此分享完毕，希望能帮助到您。
