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荷叶的叶为什么不沾水
因为荷叶上有纳米尺度的绒毛。通过电子显微镜，人们观察到荷叶专表面属覆盖着无数尺寸约10微米的突包，而每个突包的表面又布满了直径约为几百纳米的更细的绒毛。这种特殊的纳米结构，使得荷叶表面不沾水滴。当荷叶上有水珠时，风吹动水珠在叶面上滚动，水珠可以粘起叶面上的灰尘，并从上面高速滑落，从而使得荷叶能够更好地进行光合作用。
为什么荷叶不沾水
荷叶之所以不沾水，是因为荷叶表面布满着许多高度约为5～9微米的乳突，乳突之间的距离约为12微米。而且，在每一个乳突上面，都长了许许多多蜡状突起，这些突起的直径约为200纳米。如此一来，每片荷叶都像是一个挤满了柱状建筑的城市一样，而且是“大柱子上还有很多小柱子”的城市。
同时，每一个蜡状突起由于其表面具有排斥性，就像是给整张荷叶铺上了一层保护膜一样，能抵挡住任何液滴的侵入。
荷叶的禁忌
荷叶含有多种营养成分，如荷叶碱、荷叶碱、质子化酶和柠檬酸，具有清热燥湿、生发壮阳、养血止血的功效，适用于肝火旺盛、肥胖和便秘的患者。然而，荷叶原本是一种冷食，所以不建议过量摄入，特别是对于月经期间的女性和脾胃虚寒的患者。此外，发霉的荷叶不得食用。
荷叶为何不沾水
荷叶的叶面不沾水是它表面的微观结构所致，在显微镜下可以发现，荷叶表面布满着许多高度约为5～9微米的乳突，当水滴落到荷叶上时，这些密集林立的大大小小的“柱子”就对水滴产生了排斥性，使水滴无法侵入到“柱子”
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