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豌豆芽什么时种
豆苗属于豆科植物的豌豆的嫩苗，一年可以种植一次。豆苗的最佳播种时间在每年的9月份至10月初，这个时间的播种最佳，需要注意的是，避免高温或多雨的季节播种，恶劣的天气会影响豆苗的生长发育。
播种方法
1.选用优种，豆苗进行播种的时候，需要选用豆苗产量高而且品质好的豌豆种子，为保证发芽率，最好选用当年生产的新鲜种子，同时需要注意挑除有病害的种子，防止在生产中发生烂种的现象。
2.浸种催芽，豆苗在播种前，需要先将的种子放在55度的热水之中，同时不断的搅拌浸泡大约15分钟左右，等到水温降到25度时，加入液肥，继续浸泡5到6个小时，放在20到25度下进行催芽。
豆苗种植要点与技巧
1.喷水：苗在种植的时候，需要每隔6到8小时喷一次水，喷水的温度需要控制在20度左右，喷水时需要注意淘汰掉不发芽的种子，避免产生霉变。
2.温度：豆苗在种植的时候，应该保持空气湿度在85%左右，控制温度在15到20℃，有利于豆苗的正常生长发育。
豌豆芽是怎么泡发的
1、把豌豆种子放入满盆水中浸泡一夜;
2、第二天把豌豆种子放入筛网最上层,铺匀,下层注入水,把两层厚的纱布弄湿拧干后盖在筛网上,把筛网置在通风处;
3、每天往豌豆种子表面浇些水,一天浇两三次,浇完时要把纱布盖好,防止水份流失;
4、一周内豌豆苗会长出四五寸长,可以用剪刀齐茎剪下,留一点根茎会利于发二茬,剪下的豌豆苗即可食用了;
5、照着原方法发豌豆苗的二茬即可。
豌豆芽需要焯水吗
1.需要焯水。2.因为豌豆芽表面会有一些细菌和杂质，焯水可以去除这些不利于人体健康的物质，同时也可以破坏豌豆芽表面的一些抗营养物质，使其更易于消化吸收。3.在焯水的过程中，可以加入一些盐或者醋，可以增加豌豆芽的口感和营养价值。此外，在食用豌豆芽时，也可以搭配一些其他的食材，如蔬菜、肉类等，增加营养丰富度。
豌豆催芽方法
豌豆芽想要发得快，需要进行催芽。将种子放到40%的盐水中浸泡一段时间，去掉漂浮的种子和坏种后，剩下的放到低温环境中15天，之后再进行播种。
种之前可以先用根瘤菌拌一拌，并且给土壤施足底肥。将种子播入后，注意覆土和浇水，等待它出苗。
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