陕西原公杂烩做法

励志文章 冷知识 2023-08-24 08:37:37 -
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本文目录

  1. 红烧皮肚杂烩的家常做法
  2. 扬州大杂烩做法
  3. 温州海鲜小杂烩做法
  4. 陕西原公杂烩做法

红烧皮肚杂烩的家常做法

食材有皮肚、木耳、葱、姜、辣椒等,食材处理完成后进行烹饪,美味即成。做法简单,营养又美味。

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烧皮肚:食材有皮肚、青红辣椒、西红柿、木耳、姜、蒜、大葱等,食材处理完成后进行烹饪,美味即成。滑嫩劲道,非常好吃。

扬州大杂烩做法

所需食材

大白菜100g

贡丸150g

蹄筋50g

猪皮100g

木耳20g

花菜150g

鹌鹑蛋50g

豆腐泡50g

油适量

盐适量

做法

1.准备一些贡丸,蹄筋,猪皮,木耳,豆腐泡

2.将花菜浸泡好

3.白菜根切段洗净

4.热锅冷油,先将花菜倒入锅中煸炒

5.然后将白菜根倒入锅中一起煸炒

6.接着往锅里加水,没过菜即可

7.然后将准备好的杂烩料都加进去炖20分钟即可

温州海鲜小杂烩做法

你好,材料:

虾仁、蟹肉、鱼丁、鲜贝、青笋、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、葱花、清水、淀粉水、橄榄油

做法:

1.将青笋、胡萝卜、洋葱切成小块备用;

2.虾仁去壳去线,蟹肉剁碎备用;

3.热锅凉油,加入姜蒜爆香,放入鲜贝、鱼丁翻炒;

4.加入青笋、胡萝卜、洋葱,翻炒均匀;

5.加入适量清水,煮开后加入虾仁、蟹肉,翻炒均匀;

6.加入盐、生抽、料酒、鸡精调味,翻炒均匀;

7.加入淀粉水勾芡,撒上葱花,淋上橄榄油即可。

小贴士:

1.海鲜不要炒太久,否则口感会变差;

2.蔬菜的大小应该相对均匀,烹调时间也相对均匀,这样才能保证口感;

3.加入淀粉水前要先搅拌均匀,以免出现淀粉团块;

4.加油的时候要淋在最后,这样可以保证菜肴的鲜美度和口感。

陕西原公杂烩做法

一、食材

主料:

火锅料、丸子、花菜、香菇、炸猪皮、胡萝卜、芋头、猪肉

辅料:

葱、辣椒、鸡精、醋、盐、面粉(或者地瓜粉)、酱油、老酒

二、杂烩汤的做法步骤

1.猪肉切成薄片,加酱油、老酒、地瓜粉搅拌。

2.油烧热,放入葱末炝锅,再放入猪肉炒一下。

3.随即放汤,加入酱油、盐、味精、料酒、辣椒。

4.然后再放入之前准备好的各种材料,煮沸后加入面粉勾芡一下,烧沸即可。

OK,关于陕西原公杂烩做法和冷知识杂烩全集的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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