本篇文章给大家谈谈青岛啤酒三大要素，以及冷知识青岛啤酒对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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青岛啤酒怎么选
一、原浆
第一次喝原浆啤酒，是在青岛啤酒博物馆。记得当时是青岛啤酒博物馆搞活动，现场可以免费喝到鲜美的原浆啤酒。原浆啤酒原浆啤酒4.7%VOL，原麦汁12.7oP，由水、麦芽、大米及啤酒花酵母制成，口感比较细腻，没有扎啤那种涩涩的感觉。原浆啤酒泡沫比较少，挂杯较多。或许有些人认为泡沫多的好喝，不过我喝到的是别人给我准备好的，倒在杯里有一会了，所以，我见到的原浆啤酒泡沫较少。原浆啤酒因为特殊的制作流程，保质期只有7天，所以，在网上购买的时候，需要预约，价格也偏贵一点。原浆啤酒5L/桶，全家人聚会，喝起来是很过瘾的。不过也有人表示，一桶原浆不如一桶扎啤来的过瘾，这个就看个人喜好啦。
二、皮尔森
皮尔森，源于捷克皮尔森市，采用下层发酵方式，是单色的拉格啤酒。它用德国进口酒花、水、大麦、酵母酿制而成。捷克盛产世界最高级的蛇麻草，用于酿造皮尔森啤酒。皮尔森酒精度只有4%VOL，原麦汁10.5oP。皮尔森口感比较清淡一点。
皮尔森啤酒色浅、偏淡，没有甜味，具有典型的酒花香味和苦味。很多人偏爱这种苦味，喜欢苦中有香，香中甘苦的感觉，像人生的涩涩感觉。我喝不太惯，苦味可以接受，但是如果能加入一点甘甜会比较好。
三、IPA精酿
上面这幅图片是我从啤酒博物馆拍摄的，右一是IPA精酿啤酒。IPA精酿啤酒是淡色艾尔啤酒，酒花添加量比普通艾尔啤酒要高，所以，IPA原麦汁浓度要高一些。它酒精度5.2VOL，原麦汁14oP。正是由于IPA酒花添加量要高，所以，IPA是精酿型，集苦、香、甜于一体的啤酒。话说，甜味让人喜悦，香味让人留恋，而苦味让人回味。IPA精酿闻上去很吸引，初入口比较难以接受，但是，越喝越上瘾。如果可以冰冰再喝，就回味无穷啦。
四、黑啤
黑啤采用优质矿泉水、焦香麦芽、啤酒花、黑色麦芽、大米等酿造而成。青岛黑啤重点在于焦香麦芽和黑麦芽。两种麦芽有着浓郁的焦香，使麦芽汁浓度高于普通啤酒，达到12oP，酒精度4.5VOL。青岛黑啤口感细腻，口感醇厚，凸显了浓郁的焦香。正是这种焦香，吸引了众多重口味人群的青睐。我在啤酒博物馆品尝过现场炒制的麦芽，有着浓郁的麦芽香味，可惜，不能敞开了品尝，每人只有五六粒。焦香麦芽不仅有麦芽的香味，还有着咖啡那种淡淡的苦味，喜欢喝咖啡的值友们可以品尝一下。
五、白啤
全麦白啤外观上最大的特色是泡沫比较丰富，酒体本身浓厚微白，有朦胧的云雾感。从口感上，全麦白啤以大麦芽和小麦芽为主要原料，由浓郁的花香和果香混合而成，口感醇正，微酸清甜。全麦白啤比较受女孩子的喜欢，它的口感比较轻，没有过多的杂味，比较容易入口。全麦白啤酒精度4.1%VOL，原麦汁11oP，酒液中富含蛋白质、氨基酸、维生素以及人体所需的微量元素，适量饮用对身体健康有益。我个人比较喜欢全麦白啤。
六、奥古特
奥古特啤酒是一种比较特别的青岛啤酒。印象中，平日餐桌上不常见到奥古特，或许是因为它价格比较贵？哈哈。青年一代喝这种啤酒的不多，反而中年人饮用的多一些。它在一定程度上代表了身价，多出现在一些有档次、比较庄重的餐桌上。奥古特啤酒酒精度4.7%VOL，麦芽汁浓度12oP。无论酒精度还是麦芽汁浓度都挺高的，容易上头啊。哈哈。
七、纯生
青岛纯生啤酒口感非常涩，用白话说就是“冲”，我是不喜欢这个口感。它没有原浆那种细腻的口感，也没有全麦白啤那种浓郁的麦香，它只有苦涩中的一点甘甜，泡沫比较厚重，挂杯不多。喝了很多次纯生啤酒，我依然没有爱上它。哎！
纯生啤酒酒精度3.1%VOL，麦芽汁浓度8oP。度数不高，酒量低的人也可以多喝点，除了口感不咋地。
八、大/小鸿运
鸿运当头啤酒分两种，叫大/小鸿运，其实就是啤酒瓶的容量区别。一个是355ml，一个是473ml。鸿运当头啤酒用大红的酒瓶，这么光环的名字，就是一个“好兆头”。逢年过节，结婚喜庆，都是个不错的选择。鸿运当头酒精度4.3%VOL，麦芽汁浓度11oP。
九、三星高照/礼盒
这又是一款喜庆的啤酒。我就是奔着这个名字买了一箱。确切说，是我妈让我买的。她生日请客的时候，我摆了这么一箱啤酒上桌，既好兆头，又喜庆好看。冲着这个名字，满桌的中老年人都喜欢。这酒不贵，差不多10元一瓶，图个喜庆乐呵，值了。这个酒没有太多的苦涩，挂杯持久，醇香浓厚，麦香浓郁。三星高照与鸿运当头酒精度和麦芽汁浓度一样，口感也差不多，应该也是同一款啤酒吧。
三星高照啤酒除了罐装啤酒，还有礼盒装。三个易拉罐，加上三个酒杯，考虑挺周到。但是，为什么是三套呢？
十、经典1903
青岛啤酒1903，代表青岛啤酒始建于1903年。上图是1903经典啤酒的复古罐，并非是1903年出品，不要误会，它是今年才发布上市的。它有着浓郁的麦香，低温发酵，是青岛啤酒的经典代表。酒精度4.0%VOL，麦芽汁浓度10oP。经典1903泡沫醇厚，挂杯较多，口感纯正。
十一、小棕金
小棕金价格比较便宜，一箱24瓶，118块钱就能买到。不过，一瓶容量也很少，还没有个易拉罐来的多。所以综合起来，价格也算挺贵的。小棕金不太畅销，市面上见得不多，可能也是因为价格的问题。我就不多说了，因为我也没喝过。哈哈。小棕金酒精度4.3%VOL，麦芽汁浓度11oP。喜欢的可以品尝一下。
十二、女士专享系列
1、水蜜桃
不用说，从名字就能看出，这是一款水蜜桃与青岛啤酒混合的啤酒。重要的是，它的酒精度只有1.5%VOL，麦芽汁浓度11.2oP，香甜醇厚，回味悠长。它集合了水蜜桃的果味与啤酒的甘苦，是女士的首选。虽然它可以被当做一种饮料，但是，喝了水蜜桃啤酒也不能开车，安全第一！安全第一！安全第一！
2、清醇
青岛啤酒清醇啤酒使用脱壳3天的新鲜米和优质麦芽，啤酒花酿制而成，口感清爽、醇香回味。这种清醇啤酒麦芽汁浓度比较低，只有8oP，口感比较清淡一些。它的酒精度3.1%VOL，是家庭聚会比较靠谱的选择。
3、清爽8度
清爽8度是比较特别的一款青啤，真的不是一个“爽”字能描述的。它能透心凉，爽到心田。它采用大麦芽、小麦芽、糖浆、矿泉水，及啤酒花酿制而成。酒精度3.1%VOL，麦芽汁浓度8.0oP。它的特殊工艺掩盖了啤酒本身的苦涩，酒男们或许会感觉不太过瘾。所以，我把它分类为女士专享系列。
十三、珍藏系列
说了是“珍藏系列”，下面这些啤酒都是带有纪念意义的。
1、海上名山
青岛是美丽的沿海城市，青岛啤酒风光系列之--海上名山，不但可以满足你的胃，还可以让你在品味啤酒的同时包揽青岛的美景。海上名山啤酒采用水、麦芽、大米及啤酒花制品酿制而成。它的酒精度4.3%VOL，麦芽汁浓度11oP。
2、栈桥风光
栈桥风光同样是一款风光系列啤酒。啤酒桶上有青岛风景名胜--栈桥。它的啤酒花来源于我国新疆，是一种绿色的攀藤开花植物，使啤酒有苦香味。它的酒精度、麦芽汁浓度与海上名山一样，口感也类似。
3、啤酒节纪念版
青岛啤酒节是青岛盛夏比较有名的节日。每年八月，青岛西海岸举行的青岛啤酒节，吸引了全国各地游客前往品尝啤酒，尽享欢乐。青岛啤酒节纪念版啤酒让不能来青岛的游客一解思念，品味青岛啤酒的美味。
4、猪年大吉
今年是猪年，青岛啤酒推出了猪年大吉系列啤酒，小猪在啤酒馆上活灵活现，很可爱。作为猪年小宝贝的我，臭不要脸的说一句，为了这个小猪，我收藏了好几个喝空的易拉罐。
以上四种纪念版啤酒无论酒精度还是麦芽汁浓度，都是一样的。它们口感也是一样的，应该是同一种啤酒吧，我没有太深入的研究。
5、十二星座
除了猪年大吉易拉罐，十二星座啤酒礼盒也是一个比较不错的选择。空的啤酒瓶摆在置物架上，还是挺有趣的。我对这套系列的啤酒罐的兴趣要大于啤酒。酒精度3.6%VOL，麦芽汁浓度9oP。
十五、全家福
看了这么多，是不是花眼了？哈哈。如果拿捏不了，如果全家人口味不一，就不用犯愁选择了。给大家推荐这样一个混合礼盒--全家福礼盒。每种啤酒各一瓶，手把一。不错，不错，美哉，美哉。
青岛啤酒原料来源
1.大麦：青岛啤酒的原料是选自浙江省宁波、舟山地区的“三棱大麦”，这种大麦皮薄，粒大，淀粉多，蛋白质含量低，发芽率高，是酿造啤酒的上等原料。
2.酒花：青岛啤酒采用的优良啤酒花，是该厂自己的酒花基地精心培育，其具有蒂大、花粉多、香味浓的“青岛大花”，能使啤酒更加清澈透明，有爽快的微苦味和酒花香，并延长啤酒保存期，保证了啤酒的正常风味。
3.水：青岛啤酒酿造用水是有名的崂山矿泉水，水质纯净、口味甘美，是“山泉水清”，一尘未染，对啤酒味道的柔和起了良好作用，赋予青岛啤酒独有的风格。
青岛啤酒三大要素
麦芽、啤酒花、酵母是青岛啤酒三大要素。首先麦芽是啤酒的灵魂，所以看配料表的时候，一定要出现麦芽，大麦的麦粒经过浸泡、发芽、烘干后，便成了可以用来酿酒的麦芽。如今很多用大米、玉米、燕麦这些来酿酒，它们成本低，但是口感也会差很多。
其次，啤酒花，它有两种香味型和苦味型两种，买啤酒的时候，一定要看看是否含有啤酒花，很多的水啤，都是用的浸膏或者是啤酒花制品，这个是完全不一样的；
再者就是酵母，啤酒需要发酵，如果不含酵母，说明也是水啤。
青岛啤酒为啥叫马蛋子
在青岛那种没贴商标的光瓶啤酒就叫马蛋子。
青岛啤酒在出厂前会先进行产品检测，如果检测到瓶中啤酒液面低于标准值，这就是注入量不足。这种酒会被当做不合格产品被挑出来，不能出厂销售。但酒的品质是绝对没问题的，就发给员工当做福利处理了。有些就流传了出去，在周边的小酒馆里销售，价格极其便宜，性价比很高。青岛人都很认可，亲切的称其为“马蛋子”啤酒。
青岛方言里管秃子叫“马蛋子”，这种光板无贴的光瓶啤酒就相当于人没头发，所以就这么叫了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的青岛啤酒三大要素和冷知识青岛啤酒问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
