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寿眉冷泡法
福鼎白茶寿眉不可以冷泡，因为冷泡茶针对的是特殊的茶类，正常的茶类并不适合冷泡。茶的香气和滋味都需要高温才能激发出来，冷泡的温度根本无法使其析出，对茶叶来说是极大的浪费。
寿眉则粗枝大叶，更需要热水激发其中的香气滋味，冷泡的方法对白茶来说并不适合。目前只有部分绿茶比较适合冷泡。
白茶寿眉褐色与绿色的区别
白茶寿眉是一种传统名茶，其褐色和绿色的区别在于制作工艺和品种的不同。
白茶寿眉的褐色款是经过特殊处理后的，如晒干、烤制、揉捻等过程，使茶叶逐渐转变为褐黄色，呈现出独特的香气和甘甜的口感。这种茶叶的茶汤呈现出浅棕色或琥珀色。
而白茶寿眉的绿色款则是以优质的茶芽为原料，经过轻揉和轻烘制，保留了茶叶的鲜香和清新的口感。这种茶叶的茶汤呈现出浅黄绿色。
总的来说，褐色款的白茶寿眉具有豆香、蜜香和糯香等特点，茶汤甘甜且具有寿眉独特的陈香气息。而绿色款的白茶寿眉则以鲜香、清爽、醇厚为主要特点，茶汤口感柔和，回味悠长。
寿眉介绍
寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。
黄金叶和寿眉有什么区别
区别是:黄金叶茶叶属于绿茶中的极品，茶色黄亮，茶汤明黄。虽然其芽叶金黄，看上去与黄茶十分相似，但黄金叶茶确实是不发酵茶类。寿眉属于轻微发酵的白茶。寿眉是以大白茶、水仙或种茶树品种的叶片或嫩芽作为原料，经过萎凋、干燥以及挑选等工艺过程制作而成。外形一般是色泽黄绿带红，部分细瘦芽尖、叶张稍粗，汤色的茶汤颜色呈浅橙黄或者橙黄色。
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