今天给各位分享普洱茶入门10个知识的知识,其中也会对关于普洱茶的十个冷知识进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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收藏普洱茶的十大禁忌
收藏普洱茶时,有一些禁忌需要注意,以确保茶叶的品质和口感保持良好。以下是收藏普洱茶的十大禁忌:
1.避免阳光直射:普洱茶应远离阳光直射,避免长时间暴露在阳光下,以免茶叶受潮、变质或失去香气。
2.避免异味污染:茶叶具有吸附其他物质的特性,因此收藏时要避免茶叶接触异味物品,如香水、香烟等。
3.避免高温和潮湿:茶叶应保存在干燥、通风的环境中,避免暴露在高温和潮湿的环境中,以免茶叶受潮、发霉或变质。
4.避免氧气接触:茶叶容易受氧气氧化,因此应将茶叶密封保存,避免过多的氧气接触。
5.避免异味交叉:茶叶的香气很容易受到其他食品或物品的影响,因此要避免茶叶与其他强烈气味的物品存放在一起。
6.避免长时间存放:虽然普洱茶可以随时间发展和成熟,但长时间的存放可能导致茶叶质量下降,建议适时品尝和饮用。
7.避免频繁移动:茶叶在收藏过程中应尽量避免频繁移动,以免影响茶叶内部的微生物和化学反应。
8.避免过度处理:普洱茶经过长时间的陈化和发酵,不宜进行过度的处理、清洁或翻动。
9.避免接触湿手:在处理普洱茶时,应尽量避免用湿手触摸茶叶,以免茶叶吸湿变质。
10.避免不适当的储存容器:选择适合茶叶存放的容器,如陶瓷罐、密封袋等,避免使用带有强烈气味的容器。
以上是收藏普洱茶时需要注意的十大禁忌,遵守这些禁忌可以帮助保持普洱茶的品质和口感。
普洱茶入门10个知识
1、什么是普洱茶?
普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。
2、什么是生茶?
云南的大叶种茶叶经过日调(晒青)压成饼、沱、砖,称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。
3、什么是熟茶?
云南的大叶种茶叶经过日凋(晒青)发水渥堆再压制成型,称为熟饼,熟沱、熟砖。
4、如何区分生熟普洱茶?
外观方面,生普10年以内颜色是墨绿色,熟普是深褐色;闻气味,生普有股清香,熟普有陈香味;看汤色,生普是明黄色,熟普是褐红色。
5、什么是春茶、夏茶和谷花茶?
2-4月采收春茶,以清明节后15天内采收的春茶为上品;夏茶于5-7月采收称雨水茶;秋茶于8-10月采收,称谷花茶。
6、茶的制作过程和工艺是什么?
生茶:萎凋-杀青-揉捻-晒干。
熟茶:萎凋-杀青-揉捻-干燥-渥堆-干燥。
7、普洱茶如何分级,等级高低有什么区别?
普洱茶分为高、中、低档。高级散茶分为:宫廷、礼茶、特级,一级到五级是中等级,六到十级是低等级的散茶。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。
注:级别高只代表茶菁很嫩,和品质无多大关系。
8、什么是干仓、湿仓普洱,有何区别?
将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里,让其缓慢自然陈化,称之为“干仓普洱茶”。湿仓普洱茶是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的仓库里,利用微生物的湿热作用,加速茶叶熟化。
9、如何存放普洱茶?
如果存放紧压茶,不要拆包装,如果是散茶建议最好存放在紫砂罐里,其次是环境要清洁卫生,无杂味、稳定的温度与湿度,不要见光。简单讲,就是干燥通风无异味。
10、普洱茶的茶区主要分布在哪?
临沧茶区、普洱茶区、西双版纳茶区。
11、普洱茶主要成分有哪些?
普洱茶主要含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、咖啡碱、色素、单糖、蛋白质、有机酸、脂质、维生素等成份。
12、普洱茶有哪些功效?
普洱茶有降脂减肥、美容养颜、醒酒、防辐射、抗衰老、护齿、明目,养胃护胃等功效。
普洱茶的10大忠告
1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜因人择时而饮
2、普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶
3、刚做好的普洱茶不宜多喝
4、保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯
5、普洱茶宜兼饮,不宜偏饮
6、普洱茶宜长饮,不宜间断
7、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮
8、普洱茶宜淡饮,不宜浓饮
9、忌饭前后大量饮普洱茶
10、睡前饮普洱茶要适量
冰岛茶的十大冷知识
冰岛茶属于最珍贵的云南普洱茶之一,冰岛茶选用典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品,冰岛茶具有较为独特的特点,下面去详细的了解一下。
入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气,两颊不断生津,感觉像两条小溪,慢慢的转化为舌头中后部两颊生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久,主要集中在两颊部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)高,杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香。
香气飘逸,味厚,涩少,苦轻,苦味在舌尖瞬间即化。生津特别快,生津感觉比班章还快,香味在普洱茶中很特殊的香,香味很正,略带蜜香。
冰岛茶真的如其名字,像喝到一杯冰水入口时很平淡,但随后整个口腔都充满清凉的茶味。舌根部位回甘两颊生津不断。
真正的冰岛茶,透着一股明显的冰糖味道,如果没这个味道,再好喝也不是冰岛茶。赝品冰岛喝不出回甘,两颊生津不断的感觉,模仿得出冰岛的高香,却模仿不出真冰岛生津回甘的独特效果,以及冰岛极低的苦涩度。。
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