什么人不能吃菜籽油为什么(哪些人不宜食用菜籽油)

本文目录

1. 什么人不能吃菜籽油为什么
2. 不锈钢桶装菜油的优缺点
3. 菜油可以带上火吗
4. 现榨菜籽油能吃吗

什么人不能吃菜籽油为什么

早前资本家请枪手说猪油不能吃，现在又说菜籽油不能吃，湖北农村基本上都吃菜籽油，也没见绝种啊，是他们的调和油卖不出去了吧

不锈钢桶装菜油的优缺点

优点：食油则属中性，不存在腐蚀介质，对不锈钢不会产生腐蚀，不仅如此，不锈钢容器不透明，可避免食油在光线的作用下加速氧化，不锈钢捅桶装油比包装塑料油桶更好。

缺点：不锈钢餐具不能长时间盛放盐，酱油，菜汤等，这些食品中含有许多电解质，长时间盛放，容易与不锈钢容器发生反应，释放有毒物质。

菜油可以带上火吗

做为营养师，我来回答这个问题。

我想请问一下，你讲的是不是吃菜籽油会上火吗？

如果是这个问题，我可以很负责任的告诉你，菜籽油具有保健的功能，从来没有听过说吃这种油会上火的。

1、菜籽油是最容易消化的一种油，它在人体内的消化吸收率可以达到90%以上，而且促进脂肪分解的作用很强。所以建议有肝炎、胆囊炎的患者吃菜籽油，另外血脂高、肥胖的人建议菜籽油，可以降脂减肥。当然了，每天的流量还是要控制，否则油脂摄入过多，还是容易引起肥胖的。

2、中医认为菜籽油味甘、辛、性温，吃多了不会上火。

3、菜籽油当中含亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分，具有一定的软化血管，抗衰功效。

1、无论是什么油都有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用，建议开封后就尽快食用。

2、高温加热后的油应避免反复使用。有的家里喜欢煎炸食物，反复加热，这种做法很容易产生致癌物质，对身体易造成损伤。

3、再好的油也建议轮换着吃，不要长期固定吃一种。

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现榨菜籽油能吃吗

答：现榨菜籽油能吃。菜籽油就是俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。

但是自己炸的菜籽油也是有危害的。那么，农村自榨菜籽油的危害有哪些呢？首先可能存在黄曲霉超标，也可能存在硫苷以及芥酸超标的现象，所以这些方面来说，自榨的菜籽油并不安全，建议从安全渠道购买，保证食品安全。

真正可怕的其实并不是黄曲霉，黄曲霉也比较容易消灭，真正让人们担心的事黄曲霉毒素，它是黄曲霉的代谢产区，在适宜黄曲霉生存的条件下大量的刺激代谢产物产生，导致粮食、油料作物等黄曲霉毒素超标。

油菜籽也是非常容易遭受黄曲霉污染的一类油料作物，比如说油菜籽刚刚收获没有充分晒干较大概率会继而发霉，遭受黄曲霉污染。黄曲霉在营养丰富而且湿热环境最为容易感染，因此刚刚收获之际也是最容易污染的阶段，此外夏季储备不当也是诱发黄曲霉毒素污染的高危阶段。

对于小作坊来说，对于黄曲霉检测技术手段欠缺，在榨油炼制的过程中，很难将当中的黄曲霉毒素剔除，而且菜籽当中个别黄曲霉感染霉变的颗粒又不是那么容易辨别，这一系列因素也就导致了黄曲霉毒素超标的风险。

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