长期吃牛羊肉有什么好处

本文目录

1. 长期吃牛羊肉有什么好处
2. 羊肉的营养价值及功效与作用是什么
3. 冬天吃羊肉浑身暖洋洋，夏天不适合吗
4. 羊肉都是什么季节吃好呢

长期吃牛羊肉有什么好处

楼下的老两口是回民，每天从他们家屋里飘出来的那个炖牛羊肉的那个膻味，满楼道都是，熏得我脑袋疼。老头今年94岁了，老太太90岁，身体都特别的棒，尤其是老头还能骑着自行车上街买菜了，身体倍棒。

羊肉的营养价值及功效与作用是什么

羊肉的营养价值及功效与作用是什么？

羊肉是一种营养价值很高的食物，羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、维生素B?、维生素B?、烟酸、脂甾醇等营养物质。中医认为，羊肉性温味甘，入脾肾经，具有补气血、助元阳的功效。常吃羊肉有提高免疫力、纠正贫血、促进血液循环、增温御寒、帮助消化等作用。

1.羊肉是高品质蛋白食品，其蛋白含量高于猪肉。可以补充人体所需蛋白质，对于提高免疫力有良好的作用。

2.羊肉铁的含量也高于猪肉，对造血功能有着显著的影响，可以改善缺铁性贫血。

3.羊肉热量高于牛肉，可促进血液循环，有增温御寒的作用，对肺结核、气管炎、肺气肿、哮喘、贫血、产后和病后气血两虚以及一切虚寒证患者均有帮助。

4.羊肉脂肪及胆固醇的含量较猪肉少，还可增强消化酶功能，保护胃壁，帮助消化，非常适合脾胃功能较差者以及老人和孩子食用。

本内容由山西省人民医院营养科副主任医师张海娟审核

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冬天吃羊肉浑身暖洋洋，夏天不适合吗

由于羊肉味甘性热，很多人觉得夏天吃羊肉可能会上火，其实并非如此。夏季天太热是人体消耗最大，也是一年中代谢最旺，营养消耗最多的季节，所以夏天吃羊肉同样有很多好处，夏季我们大家都爱吃一些生冷寒凉的食物，容易把寒气积存在体内，让我们的脾胃受寒，肠道受损，所以三伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，起到冬病夏治的功效。还有一个好处就是喜欢吃肉又怕胖的朋友们，吃羊肉不用担心发胖，羊肉里含的脂肪，胆固醇比其他的猪牛肉要少得多。像我们少数民族一年四季都在吃羊肉，没事来碗羊肉汤，但不要贪杯哦哈哈??

羊肉都是什么季节吃好呢

夏吃羊肉增加高温天抗病能力由于羊肉味甘性热，大家都会怀疑：夏天吃羊肉会不会上火？很多人因此认为羊肉只适合冬令进补，夏天食用则不合时宜。但中医专家认为，恰恰是夏天吃羊肉，可以助体内驱寒解毒。对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”

据《本草纲目》载，羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气”，是助元阳、补精血、益劳损之佳品。

常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。羊肉4由于天气炎热，夏季里人们生吃蔬菜瓜果的机会较多；为了躲避炎热，室内长时间冷气开放；冰镇饮料、冰淇淋等解暑之物，整日冰不离手，这些都易使人的脾胃受寒；加之夏天气温高，人容易出汗，耗气伤津，故此部分人会出现脘腹痞闷冷痛，喜温喜按，不思饮食，头身困重，大便稀薄且次数增多，舌淡苔白等症状，中医辨证多属于脾胃虚寒或寒湿困脾等。

对于这一类人来说，在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳，秋冬养阴”的观点也是契合的。

不过，从中医的角度来看，夏天吃羊肉，当因人而异。如果是体质偏热，阳偏盛的人，则不适合食用羊肉。

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