style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈专家建议吃海鲜吗，以及吃海鲜时候能喝酒么对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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什么人不能吃海鲜吃海鲜有什么禁忌吗
海鲜含有的营养很丰富，因为它很美味，很多人喜欢吃，但是海鲜并不是所有人都能吃，一些患有疾病的人吃海鲜，对病情的恢复不好，这里和大家分享一下，哪些人不能吃海鲜。
有慢性病的人，本来身体就不好，这些病情的治疗需要很漫长的过程，所以一定要注意饮食上的禁忌，这个时候很适合吃海鲜产品，但是对痛风的病人来说，最好少吃海鲜产品的好，如果吃太多的海鲜，很容易诱发痛风结石的形成，这样对身体就更不好了。
海鲜产品含有很多的蛋白质和脂肪，对我们的健康很有帮助，但是有糖尿病的人吃了海鲜以后，会导致血糖难以控制，所以不能吃太多的鱼、虾、瘦肉等食物。
鱼虾等海鲜食品，尤其是来自于深海的鱼虾类食物中含有的某种物质，具有抗凝血的作用，所以不适合有肝硬化的人，在发病期间食用，因为这个时候的患者，有凝血功能障碍，吃了这些食物以后会发生出血的症状。
吃海鲜时候能喝酒么
当然可以喝酒，红葡萄酒和白葡萄酒都是绝妙的海鲜伴侣！
眼下，正是一年一度开怀畅饮、吃到停不下来的时候了！这个时候，怎么能少得了海鲜盛宴和美味的葡萄酒呢？！千万不要认为海鲜只适合与白葡萄酒搭配，不然你将错过很多美好的瞬间！海鲜与葡萄酒搭配到底都有哪些技巧呢？本文将带你一探究竟。
香槟、普罗塞克（Prosecco）起泡酒、卡瓦（Cava）起泡酒
不管是法国的香槟、意大利的普罗塞克还是西班牙的卡瓦等起泡酒，都是煎炸型食物的最佳伴侣。因此，对于煎炸型的鱼和海鲜来说，起泡酒就是最好的配酒了。如果你真的不喜欢起泡酒，那么可以用葡萄牙的绿酒（VinhoVerde）来代替。
白诗南（CheninBlanc）、长相思（SauvignonBlanc）、灰皮诺（PinotGrigio）
这些白葡萄酒是白鱼类菜肴的精英级配酒。对于简单烹饪出来的清瘦型白鱼，比如比目鱼、大比目鱼、白斑鱼、鲷鱼、生蛤蚌、牡蛎等，搭配朴质清新的干型白诗南和灰皮诺葡萄酒再好不过了。这两种葡萄酒可以降低菜肴的油腻感，它们还可以搭配一些脂肪量较高的鱼和海鲜，比如条纹鲈、鲶鱼、龙虾、虾和贻贝等。如果你想要一些跟这类葡萄酒风格相近但又不落俗套的酒款，那么可以选择意大利的维蒙蒂诺（Vermentino）或者希腊的阿斯提可（Assyrtiko）葡萄酒。
霞多丽（Chardonnay）、白富美（FumeBlanc）、维欧尼（Viognier）
这些葡萄酒的酒体都比较饱满，尤其是经过橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒，它非常适合搭配条纹鲈、螃蟹和生牡蛎，甚至也可以搭配龙虾。需要注意的是，酒体饱满的白葡萄酒更适合搭配口味浓郁的鱼和海鲜。比如，她蟹汤（she-crab）属于一种浓郁的肉汤，用霞多丽来搭配就非常美妙。一些比较油腻的鱼，如蓝鱼和鳝鱼，则最好搭配白富美、维欧尼和意大利的格里洛（Grillo）葡萄酒。
玛珊（Marsanne）、瑚珊（Roussane）、雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）
这些都是酒体饱满的白葡萄酒，而且它们都带有一丝丝的甜味，最适合搭配亚洲的海鲜菜肴和辛辣味的海鲜。比如产自法国罗讷河谷（RhoneValley）的玛珊、瑚珊葡萄酒最适合搭配亚洲风味的菜肴，而琼瑶浆特别适合搭配越南菜。
阿尔巴利诺（Albarino）、华帝露（Verdelho）
这两种葡萄酒主要产自西班牙和葡萄牙，它们具有一些非常特别的个性，可以完美搭配甲壳类海鲜如螃蟹、贻贝、扇贝、蛤蚌和龙虾。
干型菲诺雪利酒（FinoSherry）
对于简单蒸、煮、煎、烤出来的虾类菜肴，干型菲诺雪利酒是最完美的选择。
黑皮诺（PinotNoir）、佳美（Gamay）、桑娇维塞（Sangiovese）、歌海娜（Grenache）
这些都属于酒体偏轻、口感偏淡的红葡萄酒，非常适合搭配多肉、肥腻、口味重的鱼如三文鱼、金枪鱼、青枪鱼、箭鱼、鲭鱼、蓝鱼等。需要注意的是，不要用红葡萄酒来搭配辛辣口味的海鲜，不然喝起来会感觉到一种惹人不快的金属味。
桃红葡萄酒
当鱼或者海鲜是用比较浓重的酱料调制出来时，用桃红葡萄酒搭配比用白葡萄酒要合适一些。桃红葡萄酒还可以作为酒体饱满的白葡萄酒的替代品。在夏天，用一瓶桃红葡萄酒搭配煎箭鱼或者金枪鱼排再好不过了。桃红葡萄酒也非常适合搭配用土豆做成的海鲜汤。
关于本次专家建议吃海鲜吗和吃海鲜时候能喝酒么的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
