style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于什么实木有毒，不能做菜板，以及为什么不建议用木头菜板对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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什么实木有毒，不能做菜板
铁木实木有毒，不能做菜板。
铁木木材的木菜板有毒的，本身含有一定的异味和有毒物质，用来做菜板，不但会影响菜品，在食用时受到一定的影响，还会容易引起一些不良症状。
材质不同的菜板各有特点，但木制菜板相对更加安全，因为它们是天然的，没有添加其他物质，因此建议市民优先使用天然木制菜板
家庭用菜墩好还是用菜板好
我个人想法哈，家用的话还是建议用菜板好，不推荐买菜墩。
菜墩一般是使用频率高的饭店啊，菜市场等场合。因为他们要切、割、砍、剁，在这种狂砍猛剁下，一般的菜板是吃不消的。只有菜墩，他皮厚呀，起渣掉木屑啦，师傅们会拿起他们锋利的刀，在菜墩上刷刷刷地刮去所有油腻木渣哈。菜板要是遇到这情况估计早就荡然无存了。
还有菜墩比较厚重，家用的话清洗起来也麻烦，也不容易干，会有臭臭的味。再说家里一般不需要砍呀剁呀，这些高大猛的操作，都会在菜市场搞定。你像现在这梅雨季节，菜墩厚，洗了不容易干会发霉。菜板好啊，它轻且薄，容易清洗，可以挂起吹干。
菜板不锈钢好还是木好
我认为木制的好
一，有一定的弾性，剁馅子，短骨头振动小，且不会断纹断坏。
二，有一定的中药作用，当然也有副作用，据老人讲，杏树菜板上剁洋葱！吃饭了会死人的，不是圆洋葱，是特产于我们小范围的一种外红内黄绿的长细葱，是拌饺子馅的最佳调味品，超过任何葱类。我们这里每家都有两块，一大一小，大的晾肉，蒸馒头，小的切菜，等作饭用。
总体来说木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。
不锈钢砧板有优点也有一定的缺点，这点还是需要多了解和参考一下的。新买的菜板要注意防裂，特别是木质的菜板，来看看新买砧板的防裂处理方法是什么，在日常生活中都可以用得到的小常识。
菜板的种类很多，比如说塑料的菜板啊，还有不锈钢板也是比较常见的一种类型，你知道不锈钢砧板优缺点是什么吗，有优点也有一定的缺点，这点还是需要多了解和参考一下的。新买的菜板要注意防裂，特别是木质的菜板，来看看新买砧板的防裂处理方法是什么，在日常生活中都可以用得到的小常识。
不锈钢砧板优缺点
不好用，本身我们用的刀具都是金属的，如果用不锈钢当菜板就只有金属和金属的碰撞，损坏刀也损坏板；再者有不平的地方菜也不会切断。还是木头或竹制的比较好的设计。
各种菜板的优缺点
1.木菜板
木菜板是目前家庭最常使用的菜板类型之一，木材有红豆木、铁木、乌檀木等。它的优点是材质很厚，比较适用于切一些坚硬的食物。缺点是木菜板吸水很强，不容易吹干，很容易滋生细菌和霉菌，并且整体使用寿命不长。
2.塑料菜板
塑料菜板的优点是它的吸水少，不容易发霉和滋生细菌，清洗比较方便。但是塑料菜板比较薄，不适用于坚硬的食物，还有塑料菜板的制作材质大都是pp材质，如果厂家不太正规，塑料菜板内可能会含有一些有害物质。
3.竹菜板
竹菜板的优点是材质结实，不容易开裂和变形，而且竹菜板有一定的抑制细菌繁殖的作用。缺点是竹菜板相比木菜板更轻，经不起重击，所以竹菜板更适合用来切菜或者切水果，而材质坚硬的冻肉和骨头类就不太适用。
4.玻璃菜板
玻璃菜板其实用的比较少，主要是因为他的材质比较坚硬而且很容易碎，平时切点水果和蔬菜还是可以的，但是切肉或者剁肉就不太合适了，使用的时候也应该特别小心，轻拿轻放，不然很容易就碎掉了。
5.陶瓷菜板
陶瓷菜板和玻璃菜板差不多，它们的优点都是便于冲洗，不容易滋生细菌，基本不会长霉点，但缺点是材质易碎并且坚硬，不适合切很多食物，也不能剁肉，只能用来切一些蔬菜水果。
结语：什么材质的菜板最健康，玻璃和陶瓷类的菜板比较不容易滋生细菌，且容易清洗干净，但它们也有各自的缺点，大家可以根据自己的需要选择合适的菜板来使用。
OK，关于什么实木有毒，不能做菜板和为什么不建议用木头菜板的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
